ジェッカ ハーブファーム

9月9日

ハイグローブの後はこの日3つ目の訪問先、ジェッカさんのハーブファームです。
ジェッカさんはイギリスにおけるオーガニックハーブ栽培の第一人者。

広大なハーブファーム。大切に育てられた苗が並んでいます。





ジェッカさんがハーブの一つ一つの効用を説明、触って嗅いでそして味わってそれぞれのハーブの奥深さを伝えられます。カメラマンはお嬢さん。
フェンネルの種、初めて食べました！！口の中が爽やかになって美味しいんです。我が家にもあるので今度食べてみましょう。








ジェッカさんの名が付いたハーブも沢山あります。


こちらでは詳しく説明していただきました。オレガノです。
オレガノ ケントビューティ（左）とオレガノ ダイクタムナス（奥）を掛け合わせて出来たのが右側のオレガノ。


オレガノ ジェッカビューティ！！拍手歓声があがります！！





素敵なスリーショット。壁面にはお嬢さんの作品も飾られていました。
お迎えしてくださるジェッカさんとお嬢さんの笑顔がとても素晴らしくって、こちらも自然に笑顔になります。
ここでも紅茶とケーキを用意していただいていて。。。朝から三度目！！もう食べられないのですが、少しだけ頂きました。
ハーブティやはちみつを買ってきました♪

ジェッカさんのハーブ図鑑もとても魅力的だったのですが、なにせ英文。



吉谷桂子先生が日本語版を監修されているのでこちらでハーブの事又勉強します。
庭で育てているハーブの事もっと知らないとね。





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